節分になぜ「恵方巻」か？

恵方巻「文化として定着していくプロセス」

マーケティングの視点で見ると、恵方巻は「伝統の掘り起こし」と「企業の戦略」が絶妙に融合した、近年の日本で最も成功した食イベントの一つと言えます。

☆なぜ節分に？そしてなぜ定着したのか

恵方巻の普及にはいくつかの戦略的ポイントがあります。

• 「縁を切らない」という物語性
  「包丁を入れない（縁を切らない）」「無言で食べる」というルールが、単なる食事を「儀式（アトラクション）」に変えました。この「不便さ」こそが、イベントとしての楽しさを生んでいます。
• 「恵方参り」の現代版
  もともと方位の神様（歳徳神）を拝む「恵方参り」という習慣がありましたが、それを「食べる」という手軽なアクションに置き換えた点が秀逸でした。
• コンビニによる「型」の確立
  1989年のセブン-イレブン（広島）からの全国展開は決定的でした。「予約・受け取り・食べる」というルーティンをシステム化し、毎年少しずつ「上（プレミアム）」「手巻き」と変化をつけることで、飽きさせない工夫を続けています。

☆企業が作った「新しい伝統」

クリスマスやバレンタインと同様、恵方巻も「歴史に埋もれていた局所的な風習（大阪の花街など）」を企業が見つけ出し、現代に合わせたものだと言えます。

現代、都会の住宅事情から節分の豆まきはちょっとやりずらくなった感がありますが、恵方巻は「食べるだけ」で完結します。この「参加しやすさ」が、現代のライフスタイルに合致し、豆まきを凌ぐほどの経済効果を生むまでになったのではないでしょうか。

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